आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो सब्जी के खेत में सांप की तरह लटकी रहती है। लेकिन यह सब्जी स्वाद में भी स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होती है, इस सब्जी को मराठी में ‘पड़वल’ कहा जाता है। बिहार के पूर्वी चंपारण के मथुरापुर पंचायत अंतर्गत अमवा गांव के रहने वाले किसान विजय कुमार ने अपने खेत में बड़े पैमाने पर ‘पड़वल’ सब्जी की खेती की है.
किसान विजय ने शुरुआत में एक छोटे से भूखंड पर पड़वल की खेती की। यह 4 से 5 दिनों में लगभग 15 से 20 किलोग्राम पड़वल का उत्पादन कर रहा है। प्रति माह लगभग आधा क्विंटल उत्पादन प्राप्त हो रहा है। किसान ने बताया कि इस खेती के लिए उन्होंने स्थानीय बाजार में उपलब्ध बीजों का इस्तेमाल किया है. उन्होंने अप्रैल के महीने में बीज बोए और जून के दूसरे सप्ताह से पैदावार शुरू हो गई। इसमें महज 5 हजार रुपये खर्च हुए.
25 हजार प्रति माह की कमाई:
विजय के खेत की पड़वल बाजार में 20 से 25 रुपये प्रति किलो बिकती है. इससे किसान को प्रति माह करीब 25 हजार रुपये मिलते हैं. यदि कोई किसान बड़े क्षेत्र में पड़वल की खेती करता है तो वह उत्पादन के आधार पर प्रति माह डेढ़ लाख रुपये तक कमा सकता है. पडवल लगभग दो फुट लम्बा होता है। पड़वल का स्वाद भी बहुत अच्छा होता है और यह प्रोटीन से भरपूर होता है.