आज विभिन्न राज्यों में युवा किसान कुछ खास फसलों का उत्पादन कर लाखों रुपये कमा रहे हैं। कई किसानों ने दिखाया है कि पूरक कृषि व्यवसाय से भी अच्छी आय प्राप्त की जा सकती है। ‘कुक्कुट पालन’ उनमें से एक है।
बिहार के मुजफ्फरपुर जिले के चखेलाल गांव के रहने वाले राजू कुमार चौधरी का घरेलू चिकन का बड़ा कारोबार है। उन्हें बिहार के मुख्यमंत्री नीतीश कुमार भी सम्मानित कर चुके हैं. वह लगभग 22 वर्षों से पोल्ट्री व्यवसाय में हैं। उनके पास विभिन्न प्रकार की देशी मुर्गियाँ हैं। इनमें वनराज और ग्राम प्रिया दो प्रमुख प्रकार हैं।
राजू कहते हैं, ‘देशी मुर्गी पैदा करने में 3 महीने का समय लगता है। एक मुर्गे का वजन 3 महीने में लगभग 1 किलो होता है। बाजार में घरेलू पिल्लों की भी काफी मांग है. इस मुर्गे का एक चूजा 30 रुपये में बिकता है. जबकि पूरी तरह से तैयार चिकन की कीमत 400 रुपये प्रति किलोग्राम है. खास बात यह है कि इस बिजनेस से कोई भी व्यक्ति 10 हजार रुपये खर्च करके 3 से 4 महीने में 40 हजार रुपये कमा सकता है।’
वहीं, राजू का यह भी कहना है कि ‘घरेलू मुर्गी पालन की तुलना में सामान्य मुर्गीपालन महंगा है. क्योंकि देशी मुर्गियों को दाना खिलाने की जरूरत नहीं होती. यदि उन्हें खेत में छोड़ दिया जाए तो वे घास खाते हैं। इसलिए आपको देशी मुर्गियों के भोजन के लिए ज्यादा खर्च नहीं करना पड़ेगा. जबकि सामान्य मुर्गीपालन में सबसे अधिक लागत मुर्गी के चारे पर आती है।’ राजू के पास फिलहाल 600 मुर्गियां हैं. इन मुर्गों का एक हिस्सा 1000 से 1200 रुपये तक बिकता है. क्योंकि इसकी भारी मांग है. इसलिए उन्होंने यह सलाह भी दी कि आज के युवाओं को घरेलू मुर्गीपालन व्यवसाय में करियर बनाने से गुरेज नहीं करना चाहिए.